I PIATTI TAILANDESI PIÙ BUONI

Che la gastronomia tailandese sia una delle migliori al mondo non è una novità. (*Mamma non preoccuparti, il tuo pasticcio sarà il mio piatto preferito forever and ever*) .
È innegabile: in Tailandia si mangia benissimo e per di più il cibo è low cost!

Curry, zuppe, noodles, riso, verdure, carne, pesce, frutti di mare, dolci... tutto tutto tutto mi piace da matti ma quali sono i piatti più buoni della gastronomia tailandese? Che specialità devi provare sì o sì quando viaggi in Tailandia?
Ce ne sono così tante che potresti ritrovarti a guardare il menú di un ristorante più a disagio di Marlin Manson in un concerto di Arisa... e siccome voglio evitarti questo trauma, ecco la mia selezione:

UN GIORNO DA HOBBITS

¡AAA ATTENZIONE!

 Questo post contiene un'alta dosi di "cose da nerd"

(*e mi piace assai*)

GLI AMICI DI MERDA

Fin da piccolo t’ insegnano che “chi trova un amico trova un tesoro”.
Verissimo. 
Ma col passare del tempo ti rendi conto che non è tutto oro quel che luccica, e che a parte della categoria amico-tesoro ce n’è un’altra ben distinta: l' amico-merda.

IL MIO SAFARI A YALA

Alle 5 am stavamo già sorseggiando un tè caldo seduti intorno al falò, ormai agonizzante, della notte prima. 

In zombi-style, però entusiasti all’idea di ciò che ci aspetta, Rober, Jordi ed io montiamo sulla jeep che ci scorrazzerà in lungo e in largo il Parco Nazionale di Yala. Obiettivo del giorno: vedere un leopardo.
Ce la faranno i nostri eroi?

MALDIVE LOW COST? YES YOU CAN!

Alzi la mano chi, almeno una volta, non ha sognato di scappare su un’isola deserta!
Io tante volte... ma non avrei mai immaginato di realizzare questo sogno. Invece il destino mi stava riservando una bella sorpresa: un viaggio alle Maldive.

So cosa stai pensando: quando uno si immagina le Maldive vengono in mente spiagge di sabbia bianca, acque azzurrissime e cristalline e all’improvviso, ti ricordi del tuo conto in banca, più triste di una patata “fritta” nel forno.

Ma bisogna davvero essere ricchi per fare un viaggio alle Maldive? NO!
Si può organizzare un viaggio indipendente super-mega-favoloso. 
Vuoi sapere come? Ecco i trucchi per organizzare un viaggio low cost alle Maldive:

IO SPERIAMO CHE ME LA CAVO (CIN-CIUN-CIAN)

Alle superiori adoravo il giorno prima delle verifiche di algebra perchè il rituale era sempre lo stesso: io, Cristina e Marta a casa di Sara a “ripassare” e a mangiare schifezze. 
Ma mica schifezze tipo patatine e caramelle no no, noi eravamo esperte schifezzologhe: si prendeva la mitica pandina azzurra di Sara e giù al Maxi discount a comprare focacce al prosciutto, sofficini, speedy-pizze, marshmellow e cose cioccolatese. In tutto ciò c''è da dire una cosa: la matematica non è mai stato il mio forte. 



Peró dai: persino io so contare dall' 1 al 10... O questo era quello che credevo prima di mettere piede in China! 

RICETTE DEL MONDO: FALAFEL

Oggi vi insegno a preparare una ricetta bona-bona che arriva direttamente dal Medio Oriente: il falafel.

A me piacciono tantissimo: si possono mangiare sia come piatto unico bagnati in salsa di yogurt o come un kebab con pane, lattuga, cipolla e pomodoro.
È un piatto economico e davvero facile da preparare. 

Non ci credi? Guarda:

50 COSE DA FARE E VEDERE A LISBONA

"Bien podría ser que Lisboa, contrario de lo que parecía, no fuera ciudad, sino mujer, y la perdición solo amorosa, si el restrictivo adverbio tiene cabida aquí, si no es ésa la única y feliz perdición." 

-Saramago-

Lisbona è una di quelle città che semplicemente si amano.  
Non è una Parigi, il destino europeo più visitato nè una Venezia con le sue romantiche gondole, di fatto Lisbona non possiede nessun monumento “stella” come il Colosseo, la Sagrada Familia o la Alhambra... 
Lisbona però ti innamora e lo fa con l’ aria bohemien, con le ceramiche bianche e azzurre, con le vecchiette che ti sorridono senza conoscerti, con i gatti che passeggiano davanti alle terrazze panoramiche, e come no con i balconi pieni di biancheria stesa al sole (dove non mancano mai le mutandone taglia XXXL)

DIY: ANIMAL MASK

Ti hanno invitato a una festa in maschera? La organizzi tu? Sei già presa dentro con i preparativi per Halloween? Bè prevenire è meglio che curare si sa. 
Ah! Stai cercando idee per carnevale? Della serie meglio tardi che mai!

La maschera tigrottosa è di Papiertigre

Comunque sia, non ti preoccupare: sei arrivata al post giusto dove ti mostro qualche idea curiosa e originale per la tua maschera animalosa fai da te.

GASTRONOMIA DEL MONDO: VIETNAM

Il Vietnam non è un paese molto grande, però ce l'ha lungo. Il perimetro costero dico! 
E quando viaggi in Vietnam, visiti le spiagge, le montagne, le città, noti subito che la sua gastronomia è deliziosa. Diversa in ogni posto ma con tratti comuni:

1- Il vietnamita ama il piccante: che sia chili, peperoncino o spezia misteriosa poco importa, basta che sia hot (anche se mooolto meno dei cibi tailandesi e di qualche peperoncino calabrese).
2- Ci sono un sacco di zuppe (specialmente nel nord, e dopo aver passato un freddo polare ad Hanoi capisco anche il perché!).
3- Se mangi carne, mangerai com (riso).
4- Troverai sempre la nuoc mam, una salsa di pesce con un sapore molto particolare. Mooolto particolare.

Chiaramente non pretendo dare un corso sulla cucina vietnamita, sarebbe impossibile vista l'immensa offerta gastronomica!
Voglio però raccontarvi la mia esperienza... in 30 giorni ho magnato un sacco. (*non lo dubitavamo*)

TE LA DO IO L'INDIA

Questo è un racconto (breve, non ti preoccupare) sull’india… 

sì perché quante volte m’avranno chiesto com’è l’india non lo so. 

Ma pensandoci ho realizzato che io, da straniera, 

non potrò ma comprenderla fino in fondo, quindi mi son detta 

“e perché non ti metti nei panni di chi, l’india, la conosce davvero”...

detto e fatto.

BALI: L'ISOLA CON DISTURBO BIPOLARE

Diciamolo, Bali è un’ isola con un chiarissimo disturbo bipolare: cambi estremi nel suo stato d’animo, nervosismo, euforia repentina, gentilezza seguita da confusione e caos… puf! 

É buona? É cattiva? È bella? È brutta? Bali sí o Bali no? 
Siccome sono una fan delle liste, ne ho tracciate due: una con i fattori che NON mi piacciono di Bali, e l'altra con quelli che SÌ mi piacciono.

IL PEGGIOR LAVORO DEL MONDO

Stanco del tuo lavoro? Troppo stress? Non ti pagano abbastanza? 
Smetti di lamentarti che c’è chi se la passa peggio di te.
Sì, ho riflettuto un sacco e sono arrivata alla conclusione che David fa il peggior lavoro del mondo.

Passa l’anno sotto il sole che sotta, sotto la neve, la grandine, la nebbia, giorno e notte senza riposo, senza giorni liberi, ponti nè vacanze.

HONG KONG IN 10 FOTO

Hong Kong profuma di dumpling, di anatra, di noodles, di granchio, di soya. 
Puzza anche di fogna, ma solo un po'.
Hong kong è Bruce Lee, è mare, è folla, è templi cinesi nascosti dietro i grattacieli. 
Hong Kong è un flashback di occidente, ma soprattutto Hong Kong è oriente: lo è sempre stato, e sempre lo sarà.

Ecco le 10 fotografie, in bianco e nero, che più mi piacciono del mio viaggio a Hong Kong:

SUD-EST ASIATICO: LA MIA TOP-10

Vuoi viaggiare nel sud-est asiatico ma non sai da dove iniziare? Hai bisogno di un consiglio su quali sono i migliori posti? Ma allora è il tuo giorno fortunato: oggi ti racconti quali sono i 10 luoghi più belli del sud-est asiatico!

Prima però lascia che ti dica quattro cosette:
1) Non so scegliere, nè mi piace farlo: mi sa che sta fobia mi viene da piccola quando mi portavano in un mega negozio di scarpe e mi dicevano di sceglierne un paio. UNO. Ma come si fa?
2) Scegliere 10 posti nel sud-est asiatico per me è come chiedere a una mamma di segliere uno dei suoi figli: innaturale e crudele. Ma farò uno sforzo, solo per voi!
3) Ho pensato a questa lista solo come un top 10 di luoghi, se nell’algoritmo mentale ci mettevo pure persone e cibo mi servivano altri 3 blog.
4) La lista riguarda solo il sud-est asiatico: Cina e India ne meritano una a parte!

Detto ciò (* parte il rullo di tamburi trtrtrtrtrtrtrtrtrtrtrtr*) ecco la mia classifica:

LA RICETTA DELLA FELICITÀ

Sarà che stiamo facendo housesitting per la prima volta e ci sta piacendo da impazzire, sarà che abbiamo visto un tramonto micidiale dietro le colline, sarà che ieri sera abbiamo visto la via lattea e milioni di stelle, saranno le polpette di oggi... sì, sono le polpette. Fatto stà che siamo felici!

Però cos' è la felicità?
Boh.

RICETTE DEL MONDO: PAD THAI

Il pad thai è uno dei piatti tailandesi più amati e conosciuti in tutto il mondo. 

Io, ogni volta che vado in Tailandia, ne mangio a quintali! 

Ma visto che nella terra dei sorrisi non ci biazzico tutti i giorni, ho imparato a cucinarlo solo soletta. E se ce l'ho fatta io... vuoi non farcela tu?

Ecco qua la ricetta facile-facile:

TRAVEL-DIPENDENZA: 55 SEGNALI

Da quando ho scoperto la sindrome del travelholic sono preoccupata. 
Molto preoccupata. 
Non trovo la cura, sembra non esserci rimedio. 
(*che poi chi lo vuole? Shhh: omino del cervello, quando scrivo devi stare zitto!).
L'unica cosa che ci aiuta è continuare a fare travelholicate, sì insomma, pazzie viaggiofile!

Fu così che Rober ed io ci ritrovammo in mano, di nuovo, un biglietto di solo andata, di nuovo. Ed eccomi qua, a scrivere dall'altra parte del mondo tra kiwi, pecore e maori che van scalzi mentre io indosso 2 paia di calzettini.
Bè sì insomma, abbiamo un problema: siamo travelholic, travel-addicted, viaggio-dipendenti, backpackers anonimi. 

E tu? Sei sicuro di non essere travelholic? 
Non rimanere nel dubbio e scoprilo: abbiam preparato una lista con 55 segnali inequivocabili della sindrome del travelholic. 
Se ti riconosci in piú di 15 punti... brutte notizie my friend!

LA TRAVELHOLIC

Hey tu! Se sei arrivato qua puó essere solo per due motivi: 

-ti è piaciuto cosí tanto il blog che vuoi conoscere la faccia di questa simpaticona che scrive.

-ti è piaciuto cosí poco che vuoi conoscere la sua faccia cosí, se la vedi per strada, la puoi investire. 

Che poi non so perché parlo in IIIº persona. Cmq.

Siccome il popolo é sovrano e tutti i tuoi desideri sono ordini eccomi qua:  

uh, una foto di spalle, questa vuol farsi la interessante....

Il passaporto dice che mi chiamo Letizia. E anche mia mamma quando si arrabbia. 

La maggior parte del tempo e delle persone però mi chiamano Lety. 

Sì, mi chiamo Lety e sono travelholic.
(tutti insieme: *ciaoooo lety!*)
Sono viaggiodipendente. Non riesco a fermarmi né a curarmi. E a dirla tutta non ci penso proprio.