35 COSE DA FARE A BERLINO

Divertente, cosmopolita, interessante, la capitale delle Germania ti farà godere del presente, guardare al futuro e riflettere sul passato.

Ti lascio questa lista con 35 cose da fare e vedere a Berlino:

RICETTE DEL MONDO: BREGEDEL KENTANG

La ricetta di oggi ha un nome un po' strano: bregedel kentang!
I bregedel kentang sono delle crocchette di patate tipiche della cucina Indonesiana. Ho imparato questa ricetta a Bali, durante il corso di cucina balinese fatto con le mie amiche Eva, Adela & Emily.

È una ricetta facile, deliziosa e con ingredienti che puoi trovare in qualsiasi supermercato… non puoi non provare a farla!

MIYAJIMA, LA PORTA DEL GIAPPONE

Se chiudi gli occhi e pensi al Giappone sicuramente ti verrà in mente la típica foto di un arco rosso gigante piazzato sul mare. 

Ok, magari prima ti viene in mente un piatto di sushi ma l’arco rosso gigante arriverà súbito dopo, almeno credo. 
Bè quell’arco rosso gigante, che in realtà si chiama tori, si trova nella bellissima isoletta di Miyajima a un passo dalla tristemente famosa Hiroshima.

50 COSE DA FARE A LONDRA (GRATIS, O QUASI)

Londra non è la città low cost per eccellenza, è vero però c’è speranza per quelli che viaggiano con un budget low cost. Non ci credi? 

Ecco 60 cose da fare e vedere a Londra gratis (o quasi).

LE TRIBÙ AFRICANE PIÙ CURIOSE

L'Africa è il continente più povero del mondo e paradossalmente è allo stesso tempo il più ricco: animali unici e selvaggi, ecosistemi incredibili, curiositá infinite e soprattutto una gran ricchezza etnica. In Africa, infatti sono presenti migliaia di tribù (o meglio gruppi etnici) che si differenziano per cultura, lingua, tradizioni e religione.

Ma quali sono le tribù/gruppi etnici più curiose/i?

RICETTE DEL MONDO: MANGO STICKY RICE

Viaggiare nel sudest asiático senza provare il mango sticky rice sarebbe come dire a Luca Giurato di pronunciare perfettamente 'trentatré Trentini entrarono a Trento, tutti e trentatré, trotterellando': un controsenso.

Il  mango sticky è un dessert favoloso e buonissimo ma ha un difetto: non si trova in Italia. Almeno non per ora! Ma non preoccuparti, chi fa da sè fa per tre dicono e allora eccoti la ricetta facile-facile per fare un mango sticky rice buono come quello dei  posticini tailandesi. 

NARA: TRA BAMBI E TEMPLI

Se hai visto Bambi quando eri bambino vuol dire che:
-è stato uno dei primi contatti che hai avuto con la morte (maledetto cacciatore che ha sparato alla mamma di Bambi!)
-hai una trentina d’anni (non preocupparti, sei cmq giovane dentro).
-Nara è una città che ti piacerà, e sai perché? Perché è piena di piccoli-grandi Bambi! (È anche stata capitale del Giappone, ha anche certi dei più belli del Giappone, è anche uno dei posti più visitati del Giappone… ma ci sono tanti Bambi scorrazzanti, è questo quello che importa!).

Solo che quelli della Walt Disney non ci hanno avvisato che:
-i cervi hanno un caratterino che manco Vanna Marchi durante il ciclo mestruale…
-i cervi amano mangiare la mappa di Nara che stai studiando
-i cervi, quando gli gira, ti danno capocciate in culo
-i cervi so’ pazzi.

GIAPPONE RURALE: SHIRAKAWA-GO

Shirakawa-gō è stato amore a prima vista, anche prima d’esser vista. 

Mi spiego: quando abbiamo iniziato ad investigare sul Giappone, in Nuova Zelanda, mi sono innamorata di un paesino sperduto nella Alpi Giapponesi, con le casette di legno e i tetti di paglia: Shirakawa-gō. 

LE MILLE GRU DI SADAKO

Cranes over Hiroshima, 

white and red and gold Flicker in the sunlight 
like a million vanished souls  
I will fold these cranes of paper to a thousand one by one  
And I’ll fly away when I am done

                          – From Jim Small’s “Cranes over Hiroshima“

Sadako era una bambina come tante altre. 
Lo è stata fino al 6 agosto 1945, quando lo scoppio della prima bomba atomica la trasformó in una Hibakusha, una sopravvissuta.
Sadako aveva solo 2 anni quel caldo giorno d’agosto, quando venne fatta sbalzare fuori dalla finestra dall’esplosione più orribile che la Terra abbia mai ospitato, quando la sua mamma la prese in braccio e la portò a salvo, quando la realtà si era svelata più terribile del più spaventoso incubo.

Illustrazione originale di redflagmagazine