MANGIARE BENE (E LOW COST) IN GIAPPONE

Prossimamente ti racconterò quanto costa viaggiare in Giappone con un budget low cost ma oggi ti racconto un trucco per mangiare bene (spendendo poco) senza essere destinati a nutrirci solo di hamburguer di Mc Donalds e di pollo fritto del KFC… no, no, no! 

I fast food giapponesi sono un’opzione genial (e deliziosa)dove poter provare molti piatti tipici del paese del sol levante.
Ecco i principali:

GYUDON SHOP
Il gyudon è una ciotola di riso con fettine di manzo, cipolla e salsa di soya. I principali gyudon shop sono:

MATSUYA

Il nostro preferito visto che la sua salsa di soya è con differenza la più buona… e poi è anche il più económico ;)
Menú: http://www.matsuyafoods.co.jp/english/menu/
Consiglio: provare il  gyudon (290¥) con uovo crudo (+60¥). Se vi piace il kimchi qua potete mangiarlo come contorno (+80¥) o provare il gyudon con kimchi (390¥).Occhio che è piccante!

SUKIYA
I prezzi sono buoni e c’è abastanza varietà.
Menú: http://www.sukiya.jp/menu/in/gyudon/100100/index.html
Consiglio: secondo me il gyudon del Matsuya è migliore quindi ti consiglio di mangiare qualcosa di diverso… per esempio il surimi di tonno (350¥)  che non è per niente male, o una ciotola di riso con carne macinata di maiale e uovo crudo (300¥).

YOSHINOYA
Yoshinoya è stata una piccola delusione visto che tutti ce ne avevano parlato benissimo e invece ci è sembrato avesse meno varietà e prezzi un po’ più alti.
Menú: http://www.yoshinoya.com/menu/don/index.html
Consiglio: il miglior piatto che abbiamo mangiato da Yoshinoya è stata una ciotola di riso con carne di manzo (più grossa di quella usata per il gyudon) con semi di sésamo (490¥).

OYAKO-DON SHOP
L’oyako-don è uno dei nostri piatti giapponesi preferiti: si tratta di una ciotola di riso con cotoletta di maiale, uova strapazzate e cipolla caramellizzata. 

NAKAU
Buona qualità e un ottimo oyako-don! 
Menú: http://www.nakau.co.jp/jp/menu/index.html
Consiglio: qua il piatto più buono e senza dubbio l’ oyako-don (350¥) anche se ci sono opzioni per mangiare anche katsudon (390¥) e soba (390¥).

TENDON SHOP
Il tendon è semplicemente delizioso! È un piatto che si prepara con riso bianco e tempura (verdure e pesce in pastella).
 
TENYA
Scoprire di avere un locale tenya vicino a casa è stato un colpo di culo fortunatissimissimo. Il tendón qua è buonissimo (e la salsa di soya dolce tra le più buone che abbiamo provato).
Menú: https://www.tenya.co.jp/english/
Consiglio: il piatto di tendón di 500¥ è la miglior opzione. Il riso viene accompagnato da 5 tempura diverse (pesce, calamari, gambero, zucca e fagioli verdi). Ci sono anche opzioni vegetariane (con tempura di patata, cipolla, melanzana, funghi a parte di quelle già citate)

CURRY 
Il curry giapponese è stata una vera scoperta: prima di arrivare non sapevamo che fosse uno dei piatti più comuni in Giappone. Personalmente non ci ha fatto impazzire (preferiamo di gran lunga i curry indiani o tailandesi) ma è una specialità da provare almeno una volta! 
 
COCO HICIBANYA 
è il fast food di curry più famoso, si trova praticamente in tutte le città. 
Menú: http://www.ichibanya.co.jp/english/info/pdf/maltilingual_menubook_1506.pdf
Consejo: noi abbiamo provato solo un piatto di curry di manzo con patate e carote ma ci sono anche opzioni vegetariane o di pesce.

RAMEN SHOPSe c’è un piatto che i giapponesi amano… questo è il ramen. Questa zuppa preparata con dashi broth, carne e verdura è saporita e amata da ogni giapponese che si rispetti… secondo me anche più del sushi!

IDAKAYA
Piatti buoni e abbondanti.  
Menú: http://hidakaya.hiday.co.jp/menupage/
Consejo: c’è un menú interessante che propone un piatto di ramen + riso fritto (630¥). Noi abbiamo mangiato questo + un piatto di  gyozas (210¥) e siamo usciti con lo stomaco pieno… e felice!

ITALIAN FOODI ristoranti ialiani in Asia mi fanno sempre un po’ paura… specie se stiamo parlando di fast food. Ma con la paura non si va da nessuna parte e dopo aver provato Saizeriya devo dire che non è male… 

SAIZERIYA 
Prezzi buoni e gran varietà di piatti.
Menú: http://www.saizeriya.co.jp/menu/v4_20150422/
Consejo: la pizza (399¥) non è buona, quindi scordatela… però devo dire che la pasta (399-499¥) non mi è dispiaciuta! Un altro piatto che raccomando è il doria, una specie di pasta o riso gratinati al forno (299-499¥).

HAMBURGUER 
L’unica hamburguer che abbiamo mangiato in giappone è stata in un McDonald mentre aspettavamo un bus quindi non posso darti buone dritte sulla miglior hamburguer del Giappone, ma posso dirti quali sono i 3 locali 'hamburguerosi’ più famosi: Mos Burguer, Lotteria e First Kitchen.

MOS BURGUER: http://www.mosburger.com.sg/mos_menu.php
LOTTERIA: http://www.lotteria.com/eng/menu/MenuList.asp?C2=4
FIRST KITCHEN: http://www.first-kitchen.co.jp/food/

- ALTRE OPZIONI PER MANGIARE LOW COST IN GIAPPONE -
 

BENTO-SHOP

I bento sono un’opzione económica e interessantissima per mangiare in Giappone: si tratta di vassoi con vari cibi (riso, carne, verdure, pesce… un po’ di tutto insomma). Noi,  a Tokyo, andavamo spesso in un negozietto dove una signora carinissima preparava bento buoni ed economici (250-350¥) e altri piatti come takoyaki (150¥), pollo arrosto, dumplings... delicious!
Dove? Di fronte al Don Quijote di Asakusa (2 Chome-10 Asakusa, Taito, Tokyo 111-0032, Japón)

...e i KAITEN SUSHI
I kaiten sushi meritano un post a parte… coming son!